-
Hliva - sivá, čerstvá, vysoko kvalitná hliva
Hliva ustricová, latinským názvom Pleurotus ostreatus, je bežná jedlá huba a v súčasnosti sa komerčne pestuje po celom svete kvôli potravinám. Dalo by sa použiť na polievky, šaláty, klobásy atď., A jeho chuť bola opísaná ako jemná s jemným zápachom podobným anízu. v japonskej, kórejskej a čínskej kuchyni je to pochúťka, ktorá sa často podáva samotná, do polievok, plnených alebo v praženici so sójovou omáčkou a v niektorých európskych krajinách, ako je Nemecko, Poľsko a Česká republika, sa používa polievky a dusené mäso podobným spôsobom ako mäso. Hliva je najlepšia, keď je zbieraná mladá; ako huba rastie a rastie, mäso je tuhé a chuť je štipľavá a nepríjemná. Okrem toho je najlepšou možnosťou skladovanie čerstvých ustríc v plastových vreciach a v chladničke. Takto sa dá vydržať až jeden týždeň.
-
Hliva kráľovská - čerstvá, vysoko kvalitná hliva kráľovská
Hliva kráľovská je druh huby, ktorú je možné v dobrých podmienkach udržať až 40 dní. V európskych krajinách ste teda mohli vidieť množstvo hlivy kráľovskej z ázijských krajín, ako je Južná Kórea a Čína, dodávaných letecky alebo dokonca po mori.
-
Shiitake - čerstvá, vysoko kvalitná huba shiitake
Naše shiitake pestované ázijskou technológiou má lepší tvar, hrubšiu čiapku, pevnejšiu textúru a lepšiu chuť - to je originálny shiitake z Ázie! Všetky tieto vlastnosti robia náš shiitake stále obľúbenejším v krajinách Európy.
